Corso Degustazione Vini
Il corso sarà diviso in 8 incontri in cui verranno trattati tutti gli aspetti che caratterizzano una degustazione.
Le lezioni saranno tenute da Luca Giovannucci sommelier professionista e docente.
Durante ogni lezione si degusteranno 3 vini accompagnati da 3 pietanze...
Lezione 1 - Giovedì 30 Aprile ore 20.30:
Le regole delle degustazione. Tecnica e stile di apertura delle bottiglie. Analisi sensoriale visiva.
Lezione 2 - Giovedì 7 Maggio ore 20.30:
Analisi olfattiva. Analisi gustativa.
Lezione 3 - Giovedì 14 Maggio ore 20.30:
Viticoltura ed Enologia (dalla vite alla bottiglia).
Lezione 4 - Giovedì 21 Maggio ore 20.30:
Enografia nazionale. Dal vino da tavola al D.O.C.G.
Lezione 5 - Giovedì 28 Maggio ore 20.30:
Spumantizzazione e vini speciali. Degustazione di tre vini.
Lezione 6 - Giovedì 4 Giugno ore 20.30:
Enografia internazionale
Lezione 7 - Giovedì 11 Giugno ore 11.30:
Le funzioni del sommelier (stile e tecnica).
La carta dei vini.
Lezione 7 - Sabato 14 Giugno ore 11.30:
Visita in cantina Villa Gianna
Evento a numero chiuso e necessita prenotazione anticipata al numero 333.6082200
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